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欧盟食品安全局就食品与饲料中T-2与HT-2毒素对人畜的健康风险发布了科学意见。

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2011-12-20

    据欧盟食品安全局消息，应欧盟委员会的要求，12月19日欧盟食品安全局就食品与饲料中T-2与HT-2毒素对人畜的健康风险发布了科学意见。
    据了解，T-2与HT-2毒素是由多种镰刀菌产生的真菌毒素，它们属于真菌倍半萜，通常称之为单端孢霉烯。
    更多详见：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2481.htm
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